KETO INSTANT POT CABBAGE ROLLS REZEPTE

KETO INSTANT POT CABBAGE ROLLS REZEPTE

Diese einfachen Instant Pot Cabbage Rolls sind ein köstliches Keto-Dinner-Rezept, das aus Bündeln gefüllten Kohls hergestellt wird, der in einer hausgemachten Tomatensauce zart gekocht wird.

Keto Instant Pot Kohlrouladen
Kohlrouladen waren schon immer eines meiner Lieblingsgerichte, aber traditionell werden sie aus Fleisch und Reis hergestellt, sodass sie voller Kohlenhydrate sind. Diese einfachen, mit Keto gefüllten Kohlrouladen lassen den Reis aus und Sie werden ihn nicht einmal verpassen!

Sie sind eine köstliche Kombination aus gewürztem Rind- und Schweinefleisch, die zu zarten Kohlblättern aufgerollt und dann mit einer erstaunlichen hausgemachten Tomatensauce überzogen werden. Schließen Sie den Deckel des Instant-Topfes und kochen Sie 35 Minuten lang. Sie haben ein fantastisches Keto-Abendessen, das die ganze Familie genießen wird!

Nur 4 Nettokohlenhydrate pro Rolle!

KETO INSTANT POT CABBAGE ROLLS REZEPTE
KETO INSTANT POT CABBAGE ROLLS REZEPTE

DREI EINFACHE WEGE ZUM WEICHEN DES KOHLENS:

  1. Mikrowelle – 1 Tasse Wasser in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Den Kohl entkernen und mit der Stielseite nach unten legen. Mikrowelle für 8 – 10 Minuten oder bis die Blätter weich genug werden, um sie abzuziehen. Möglicherweise müssen Sie den Vorgang wiederholen, während Sie die Blätter abziehen und tiefer in den Kohl eindringen.
  2. Instant-Topf oder Schnellkochtopf – Stellen Sie 1,5 Tassen Wasser in den Instant-Topf-Einsatz. Fügen Sie dem Instant Pot einen Untersetzer hinzu. Den Kohl entkernen und mit der Stielseite nach unten auf den Untersetzer legen. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie das Ventil auf DICHTUNG. Auf HOCHDRUCK stellen und 9 Minuten kochen lassen. Sobald der Garvorgang abgeschlossen ist, lassen Sie das Ventil schnell los, indem Sie es vorsichtig auf VENTING stellen. Nehmen Sie den Kohl aus dem Instant-Topf und lassen Sie ihn ausreichend abkühlen, bevor Sie die Blätter abziehen.
  3. Herd – Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen. Den Kohl entkernen und mit der Stielseite nach unten ins Wasser legen. Mit einem Deckel abdecken. 5-7 Minuten kochen lassen. Aus dem Wasser nehmen und die Blätter abziehen. Möglicherweise müssen Sie den Vorgang wiederholen, während Sie die Blätter abziehen und tiefer in den Kohl eindringen.

WIE MAN KOHLROLLEN STUFFT:

  • Schälen Sie ein biegsames Kohlblatt vom Kohlkopf und legen Sie es auf eine ebene Fläche.
  • Wenn die Vene, die über die Rückseite des Blattes verläuft, sehr dick ist, können Sie sie mit einem Gemüsemesser vorsichtig etwas rasieren, damit sie bündig mit dem Blatt abschließt. Dies ist nicht erforderlich, hilft aber beim Rollen.
  • Platzieren Sie 3 Unzen der Fleischmischung am Ende des Blattes mit dem Stiel.
  • Rollen Sie das Blatt einmal über das Fleisch und falten Sie dann die Seite des Kohlblattes ein und rollen Sie weiter, bis Sie das Ende erreichen.

SOFORTIGE ANWEISUNGEN FÜR DEN TÖPF- / DRUCKKOCHER:

  1. Stellen Sie einen Untersetzer in den Instant Pot-Einsatz und gießen Sie 1 Tasse Wasser in den Boden.
  2. Legen Sie die ersten Kohlrouladen auf den Untersetzer und geben Sie 1 Tasse Sauce darauf.
  3. Legen Sie die zweite Reihe der Kohlrouladen auf die erste und drehen Sie sie in die entgegengesetzte Richtung. Top mit 1 Tasse Sauce.
  4. Wiederholen Sie dies für eine dritte Schicht und geben Sie die restliche Sauce darauf, damit sie über die Seiten der Kohlrouladen läuft, um alles zu beschichten.
  5. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie das Ventil auf DICHTUNG. Auf HOCHDRUCK stellen und 20 Minuten kochen lassen.
  6. Wenn es fertig ist, lassen Sie den Instant Pot 15 Minuten lang auf natürliche Weise los, bevor Sie das Ventil vorsichtig auf VENTING stellen und den verbleibenden Dampf entweichen lassen.
  7. Den gefüllten Kohl aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
  8. Stellen Sie Instant Pot zum Braten ein und bringen Sie die Sauce im Topf unter ständigem Rühren zum Kochen. 10 Minuten kochen lassen oder bis es zu einer Nudelsauce-Konsistenz eingedickt ist.
  9. Den gefüllten Kohl überziehen oder in einer großen Schüssel servieren. Die eingedickte Tomatensauce vor dem Servieren darüber geben.

Sobald die Kohlrouladen aus dem Schnellkochtopf kommen, können Sie sie einzeln überziehen oder familiär in einer großen Schüssel servieren. Mit der eingedickten Sauce bedecken und genießen!

Sie sind am nächsten Tag genauso gut, so dass sie ein großartiges Keto-Mittagessen für die Arbeit oder ein einfaches Abendessen für geschäftige Wochenabende darstellen. Bewahren Sie sie einfach in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf und erhitzen Sie sie mit Sauce in der Mikrowelle oder auf dem Herd bei mittlerer Hitze.

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